Pla Genèric d’Autocontrol a l’Hosteleria

Disseny editorial, Infografies i il·lustració

Aquest pack és un instrument que ajuda els hotelers del País Basc a portar un control (tècnic, higiènic, de salubritat…) en les seves cuines conforme a l’estipulat en una normativa pionera del País Basc que obliga a un autocontrol en l’hostaleria. El disseny d’aquest projecte, realitzat en col·laboració amb l’agència de comunicació Sinergia Value, pretén, abans de res, resultar didàctic, fàcil, senzill i pràctic. El pack conté fulls de test i blocs de comanda al control diari de l’activitat en les cuines, així com l’explicació del Pla Genèric d’Autocontrol i les instruccions per a poder complir la normativa. Es tracta d’un projecte útil que ha estat molt ben valorat pels hotelers bascos.  Client: Govern Basc

plan-generico-guia-facil-editorial-bodegon-2

plan-generico-guia-facil-comanderos

plan-generico-guia-facil-editorial-alimentacion-2

plan-generico-guia-facil-editorial-alimentacion-3

plan-generico-guia-facil-editorial-alimentacion